Restaurant Silk Road is een “all day dinner” met een creatieve internationale keuken die plaats biedt aan maximaal 220 gasten. Ontdek de verse en authentieke smaken, de geur en de verscheidenheid van de kleurrijke kruiden en de mengsels van onze moderne keuken.

Het restaurant bevindt zich op de tweede verdieping en biedt een prachtig uitzicht over de rivier het IJ. Alle gerechten worden door onze internationale chef-koks voorbereid in de open "live cooking" keuken. Executive Chef Jamie Sharratt en zijn team presenteren een aantrekkelijk à la carte menu van het seizoen. U vindt er een selectie van internationale voorgerechten, hoofdgerechten en eigengemaakte desserts.